Sindirimi kolaydır. Vitamin ve mineral deposudur. İçerdiği Omega-3 serbest yağ asidi ile kalp dostudur. Kollestrolü düşürür, kanda istenmeyen asit miktarını düşürür. Kalp hastalarının tedavi sürecinde önerilen besin maddesidir. 125 gramlık alabalık eti günlük protein miktarını karşılar Alabalık üretiminde ve yetiştirilmesinde bir çok faktörün önem taşımasına rağmen bunların arasında ekolojik ve evrensel faktörler ilk sırayı almaktadır.
Alabalık yavrularının yumurtadan çıkarak sofralık boya gelmelerinde çevre koşullarına bağlı olarak yaklaşık 8 aylık bir süreye gereksinim duyulmaktadır. Bu süre içinde tamamen doğal kaynaklardan hazırlanan yemler ile beslenen alabalık insan beslenmesi için önemli bir protein kaynağıdır. Zengin amino asit ve vitamin muhtevasının yanı sıra içerdiği fosfor, kalsiyum mineralleri ve az yağlı et yapısıyla alabalık, bir gastronomi balığı olarak da bilinmektedir.
Şirket
Faaliyetleri
Arama |